ضایعات غذا در ایران سالانه حدود ۳۵ میلیون تن است که معادل نیاز غذای ۱۵ میلیون نفر است

خلاصه

شرح ادعا

برخی کانال‌های تلگرامی مدعی شده‌اند که حجم مواد غذایی هدر رفته در ایران بسیار زیاد است و ضایعات سالانه مواد غذایی در ایران معادل 35 میلیون تن است که می‌تواند غذای 15 میلیون نفر در سال را تامین کند.

نتیجه بررسی

بررسی گزارش برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد در مورد ضایعات غذا در سال ۲۰۲۱و گزارش امنیت غذایی فائو نشان می‌دهد که:

• سالانه نزدیک به ۶ میلیون تن مواد غذایی در ایران تبدیل به ضایعات می‌شود.
• به‌طور میانگین هر ایرانی سالانه نزدیک به ۷۱ کیلوگرم ضایعات غذا تولید می‌کند.
• میانگین جهانی تولید ضایعات مواد غذایی خانگی ۷۴ کیلوگرم است.
• میانگین کالری روزانه مورد نیاز برای تامین غذا حدود ۲۹۸۰ کالری است و با ۶ میلیون تن ضایعات مواد غذایی که در ایران تولید می‌شود، می‌توان غذای ۸.۲ میلیون نفر را تامین کرد.

بنابراین، میزان ضایعات موادغذایی در ایران سالانه حدود ۶ میلیون تن است که می‌توان با آن غذای ۱۵ میلیون نفر را در سال تامین کرد و ادعای فوق نادرست است.